Sous-catégories

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  Brouwerij 3 Fonteinen

  La brasserie 3 Fonteinen située à Beersel est un pilier de la culture brassicole belge. Elle est spécialisée
  dans la production de bières de style lambic. La brasserie favorise l'utilisation d'ingrédients régionaux autant que possible. Pour l'orge, elle collabore étroitement avec des agriculteurs locaux et cultive des variétés anciennes pour préserver ce patrimoine qui a bien failli disparaître à jamais.

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  Zythologist

  Bières et chemises excentriques, c'est le combo gagnant proposé par ZYTHOLOGIST. Munis de leur accoutrement bariolé, nos deux Crafteurs produisent des bières modernes inspirées de leurs nombreux voyages. Comme leur tenue l’indique, fans d’Hawaï, c’est sur ce thème qu’ils fondent leur micro-brasserie.
  Il y a quelques années, l’amitié de Nicolas et Bruno s’est forgée lors de dégustations de bières où tous leurs sens étaient mis à contribution. Ce doux breuvage, qui est très rapidement devenu une passion commune, rendait curieux nos deux jeunes apprentis. C'est pourquoi, ils se sont lancés dans des études de zythologie et dans l'expérimentation de leurs premiers brassins. Toujours assoiffés de connaissances, nos 2 Zythologist’s en herbe entament des études de micro-brasseur. 

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  La Source Beer Co

  Basée à Bruxelles, La Source est une microbrasserie artisanale & créative active depuis octobre 2019. IPA, bières acidulées & sauvages, saisonnières, vieillies en fût ou classiques revisitées font la variété de notre production.

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  Het Boerenerf

  Boerenerf est une entreprise artisanale spécialisée dans l'assemblage, mettant l'accent principal sur l'art de la fermentation et de l'assemblage d'une gamme variée de boissons, notamment le lambic, le cidre, le vin de fruits et le vin de miel. Notre dévouement envers des saveurs authentiques et des techniques ancestrales définit la mission de Boerenerf qui consiste à créer des boissons distinctives et mémorables célébrant la riche tradition de la fermentation.

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  Cantillon

  La brasserie Cantillon, établie à Bruxelles, incarne l'essence même de la tradition brassicole belge. Fondée en 1900, elle est célèbre pour ses bières à fermentation spontanée, telles que les lambics et les gueuzes. Cantillon maintient avec dévotion des méthodes de brassage traditionnelles, utilisant des ingrédients naturels et un processus artisanal.

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  De Struise Brouwers

  Propriétaires d'une ferme d'élevage d'autruches, Urbain Coutteau et Philippe Driessens ont développé un intérêt pour la fabrication de bières régionales distinctives à servir à leurs invités. En 2001, ils ont commencé à le faire avec l'aide du vigneron local Carlo Grootaert, et ce projet est finalement devenu sa propre entreprise commerciale indépendante. En 2008, RateBeer a déclaré Struise comme le meilleur brasseur du monde selon son sondage annuel auprès de ses membres.

  "Le concept "Struise" est basé sur la créativité, l'innovation, la qualité, la durabilité et l'amitié"
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  Brasserie Surréaliste

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  Brouwerij Oud Beersel

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  NovaBirra

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  Westvleteren Abdij St. Sixtus

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  Picobrouwerij Alvinne

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  Tartaruga Fine Brewing

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  Belle-Vue

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  Deca Services

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  Brasserie St-Feuillien

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  Lambiek Fabriek